Der 22-jährige Leiter der Hauptniederlassung von Pantasia und ein Harvard-Absolvent mit einem Diplom in Lebensmittelwissenschaften (dort hatte er eine Freundin namens Cathy, aber sie wurden getrennt, als er nach Japan zurückkehren musste). Seine Leidenschaft und sein Talent sind Verkostungen, bei denen er sich auszeichnet. Seine geradlinige, sachliche Haltung widerlegt seine sehr alberne Eigenart, auf das köstliche Brot, das er probiert, seltsame Reaktionen auf Wortspiele zu machen. Er heiratete einmal eine extrem hässliche Frau, nur um eines Wortspiels willen. (Dann ließ er sich fünf Minuten später scheiden.) Er war der Schüler von Ken, aber Ken vertrieb Ryo mit seinem Verhalten.