Souta ist eine 16-jährige Schülerin, die von Popura als neue Mitarbeiterin im Familienrestaurant Wagnaria eingestellt wurde. Er ist verliebt in süße Dinge und bevorzugt daher Pappel gegenüber den anderen Mitarbeitern aufgrund ihres niedlichen Aussehens. Er äußert seine Gedanken laut und beleidigt gelegentlich seine Mitarbeiter, was häufig dazu führt, dass er von ihnen bestraft wird. Normalerweise findet er seine Mitarbeiter und die Regeln des Restaurants seltsam, aber er hat immer noch eine Bindung an seinen Job. Er kann sich schnell an seine Arbeit im Restaurant anpassen. Er hat drei ältere Schwestern und es ist ihnen zu verdanken, dass er ältere Frauen nicht mag, da er sein ganzes Leben lang von ihnen gequält wurde. Als er jung war, erhielt er von seinen Schwestern Hand-me-downs, die ihm das Aussehen eines kleinen Mädchens gaben. Er hat auch eine jüngere Schwester in der Grundschule, die fast so groß ist wie er. Trotz seiner Probleme bittet Inami Souta, sich unter dem Namen Kotori anzuziehen, wenn ihr Vater sie bei der Arbeit besucht.