Hijikata ist der berühmte Kettenraucher, Vizekommandeur des Shinsengumi, der von seinen Untergebenen wegen seines furchterregenden Verhaltens so benannt wurde. Angeblich das Gehirn hinter der Macht, nimmt er seine Arbeit ernst und ist seinem Anführer Isao Kondo gegenüber sehr loyal. Hijikata hat den Ruf eines furchterregenden Anführers und trägt den Spitznamen "dämonischer Vizekommandant". Er ist auch hitzig und spricht oft von Seppuku. Trotz seines kalten Äußeren hat er eine mitfühlendere Seite. Er hat auch die Tendenz zu weinen, nachdem er Filme gesehen hat, die nicht besonders emotional sind. Hijikata ist von Mayonnaise besessen und trägt daher den Spitznamen "Mayora". Es ist bekannt, dass er alles erstickt, was er unter einem Berg Mayonnaise isst, und er trägt eine Reihe von Gegenständen in Form von Mayonnaise-Gläsern, wie z. B. seinen Zigarettenanzünder. Er war bei Mädchen beliebt, bis sie diese Besessenheit entdeckten. Er kämpft gerne und sieht Gintoki als Rivalen in praktisch allem, was er tut, von Trinkwettbewerben bis hin zu Stein, Papier und Schere, seit er im Kampf von ihm besiegt wurde. Er ist in ständiger Gefahr, durch die Versuche von Okita in seinem Leben getötet zu werden. Trotz alledem sieht er Okita als einen seiner engen Freunde und umgekehrt. Bevor er zu Shinsengumi kam, war er ein Ärgermacher Ronin. Er kämpft gerne / hat einen guten Kampf und sagt, es ist ihm egal, wie viele Amanto-Gebäude in die Luft gesprengt werden. Er freut sich nur auf einen großen Kampf mit den Joui-Rebellen, nachdem Shinsengumi sie in Episode 5 auf einen Schlag gerundet hat formulierte das Kyokuchuu Hatto, die 45 Verordnungen, die den disziplinarischen Rahmen für Shinsengumi-Mitglieder bilden, und setzt sie fest um.