Asselin ist ein selbsternannter "Diener des edlen Teufelskönigs Satan", der in Wirklichkeit nichts anderes als ein Koch ist. Er ist im Allgemeinen sehr arrogant und wirft mit Behauptungen um sich, wie aus der Hölle zu kommen und Familie in Siebenbürgen zu haben. Obwohl er viele Preise gewonnen hatte, wurde er gefeuert, weil sein "dämonisches" Verhalten Kunden verschreckte und die anderen Köche verärgerte. Kamiya erwischte ihn allein im Regen, nachdem er gefeuert worden war, und brachte ihn in sein Café.