Ichiko Hashimoto (橋本 一 子), geboren am 1. Juli 1952 in Kobe, Japan, ist Jazzpianist, Komponist und Sänger. Sie hat auch in Fernsehen und Film gespielt. Hashimoto wurde in Kobe geboren, wuchs in Tokio auf und begann im Alter von fünf Jahren Klavier zu spielen. Sie besuchte die Musashino Academia Musicae, wo sie 1975 ihren Abschluss machte. Ichiko tritt manchmal mit ihrer Schwester Mayumi Hashimoto (橋本 ま ゆ み) auf.